1- Rotlle de Primavera

1E-Rotlle de Primavera amb amanida xinesa

1A-Costella de porc a l'estil cantonès

2 - Amanida xinesa

3 - Ales de pollastre fregides

3A-Wun-Tun fregit

4 -Galetes de gambes

4A-Entremesos variats

5A-Cocktail de gambes

6 - Amanida amb salmó

SOPES

5 - Consomé xinès

6A-Sopa de cranc amb blat de moro

8 - Sopa de fideus xinesos amb pollastre

9 - Sopa de blat de moro amb pollastre

10 - Sopa "Gran Muralla"

11 - Sopa Pekinesa (Agrepicant)

12 - Sopa de Wun-Tun

13 - Sopa d'aleta de tauró

14 - Sopa de marisc

15 - Sopa de tomata amb vedella

17 - Xampinyons saltejats

18 - Verdura mixta

19 - Frijolitos fregits

20 - Bolets xinesos amb bambú

PEIXOS I MARISC

21 - Gambes amb nous

22 - Gambes arrebossades

23 - Gambes agredolces

24 - Chop-Suey de gambes

25 - Gambes amb curry

26 - Gambes amb salsa

27 - Gambes amb bolets

27A-Gambes amb fideus xinesos fregits

28 - Peix arrebossat

28A-Peix agredolç

28B-Peix amb salsa marró

28C-Sèpia amb curry

28D-Sèpia amb salsa picant

28E-rap amb salsa de llimó

30 - Pollastre amb pinya

31 - Pollastre amb frijolitos (brots de soja)

32 - Pollastre amb ametlles

33 - Pollastre agredolç

34 - Chop-Suey de pollastre

35 - Pollastre amb curry

36 - Pollastre amb salsa picant

37 - Pollastre amb bolets xinesos i bambú

38 - Pollastre amb xampinyons

39 - Pollastre arrebossat

39A-Pollastre al llimó

VEDELLA

40 - Chp-Suey de vedella

42 - Vedella amb salsa d'ostres

43 - Vedella amb fijolitos (brots de soja)

44 - Vedella amb ceba

45 - Vedella amb curry

46 - Vedella amb salsa picant

47 - Vedella amb bolets xinesos i bambú

48 - Vedella amb xampinyons

49 - Vedella amb pebrots verds

49A - Vedella amb nap xinès picant

PORC

51 - Porc amb nap xinès picant

53 - Porc agredolç

54 - Chop-Suey de porc

55 - porc amb curry

56 - Porc amb frijolitos (brots de soja)

57 - Porc amb bolets xinesos i bambú

60A-Arròs frgit amb gambes

60 - Arròs fregit Cantonès

61 - Arròs fregit amb ou

62 - Arròs blanc

63 - Tallarines amb vedella

64 - Tallarines cantonesos

65 - Fideus xinesos fregits

66 - Pà xinès

ÀNEC

70 - Ànec al llimó

72 - Ànec rostit (1/2ànec)

73 - Ànec agredolç

74 - Ànec fregit amb emetlles (1/2 ànec)

76 - Ànec amb salsa picant

ESPECIALITATS

29E - Gambes amb salsa xinesa

80E - Che-Che de família completa i feliç

81E - Gambes "Chao-Ku"(xampinyons xinesos)

82E - Pollastre "Chao-Ku"(xampinyons xinesos)

41E - Vedella especial "Gran Muralla"

30E - Pollastre amb nous

90E - Abalones ams salsa d'ostres

91E - Abalones amb bolets xinesos i bambú

52E - Char-Siu (Porc rostit)

575 - Vedella amb salsa marró

101 - Xai "Gran Muralla"

102 - Vedella amb menestra

103 - Vedella amb verdura del temps

104 - Pollastre Tao Sin

105 - Pollastre amb menestra